ウェルネスステイ
奄美大島で過ごすウェルネスの旅
ネイチャークレンズとは
睡眠・リラクゼーション・食・運動を
掛け合わせることで
心・脳・体を浄化する
ＴＨＥ ＳＣＥＮＥオリジナルの
リゾートプログラムです。
commitment
THE SCENEでは就寝時にカーテンを開けたままにすることで風や波の音に包まれながら、上質な眠りへと誘います。朝は太陽の光を浴びることで体内時計をリセットします。美しい空と海の青を楽しみながらすっきりとお目覚めください。
奄美大島唯一の海が一望できる天然温泉。睡眠の質を上げるために温泉に入るベストな時間をお伝えしています。体の表面だけでなく、深部体温を上げることで就寝時には自然と、心地よい眠気がやってくることでしょう。
緊張状態の体・神経をゆるめ、リラックススイッチをオンにします。ウォーキングやランニングから、運動が得意ではない方でも無理なく楽しめるヨガなど、多様なエクササイズを用意しております。
海の見えるレストランで、島の滋味をいただきましょう。食べ過ぎ・飲み過ぎ・不規則…などの食生活のサイクルをリセットします。翌朝の体の軽さが違うはずです。
experience
リゾートファスティングプラン
・腸をキレイにして美肌
・疲労回復
・ファスティング×リゾート
・寝つき寝起きをよくしたい
リゾート空間・唯一の天然温泉、大自然。優雅な旅行気分を楽しみながら、腸をリセット＆デトックスいたします。
food
cleanse menu
その日の体調に合わせて、お客様だけのメニューを用意します。 地元で採れた野菜や果物を使用したコールドプレスジュースでプチファスティングをしたり、ボリューム感のある野菜メニューで体の中を回復させる「スキマ」を作ります。※事前予約が必要です。
italian
ワインに合うTHE SCENEイタリアンはニンニク、唐辛子を一切使わずに 塩・素材のうま味を活かした調理法です。 胃もたれせずお召し上がりいただけます。
高校卒業後、東京調理師専門学校で和食、中華、西洋料理を学び「バスタパスタ」の開業メンバーとして活躍。 その後単身イタリアに渡り、3年間の修行の中でオリーブ油とイタリア野菜の美味しさに開眼。帰国後ピゴロッソの料理長を経て、1999年11月東京・代官山に「カノビアーノ」をオープン。
japanese
旬の食材を丁寧に調理した和食は、食べ慣れているからこそ新しい発見があるはずです。 名産の黒糖焼酎を飲みながら、奄美大島の歴史・土地を感じる時間をお過ごしいただけます。
高校卒業と同時に料理の世界に飛び込み、20歳で銀座三笠会館にて勤務。 5年間の修行のうえ、若干25歳の時に新宿のカウンター割烹料理長を務める。その後、何軒かの料理長を経て独立。 独自の和食を築きあげ、西新宿にて『割烹へぎそば宍倉』を開業。
